学西餐的时间因个人学习能力、学习目标和课程设置等因素而异。一般来说，学习西餐需要较长的时间来掌握基本技巧和知识，1-3月的时间不能达到效果，6个月的西餐学习时间更为合理。
学习做西餐要多长时间，Z u i近报名参加西餐课的学生多问的是这个问题，对这个问题的回答是，这个学习时间不一样，每个人的学习能力和学习诉求不同。
西餐师学多久分看培训场所
1、选择去西餐学校学习
西餐培训学校的选择对于我们来说非常重要，很多人之所以在西餐行业发展平平，有很大部分原因是因为选错了学校，输在了起跑线上。想学真正的西餐技术，就要选择专业的学校，专业有实力的学校会大大缩短你学习周期，就算你选择短期培训班，可能1-3个月就可以出师成为西餐师。
2、不同西餐课程的选择
西餐行业涉及面广，有很多细分的专业类别。不同的西餐厨师专业，针对不同的学员，学习的时间也各不相同。西餐学校既开设了两年制的长期西餐专业，也有几个月的短期特色西餐班，大家Z u i好根据自身的实际情况和学习需求来综合选择。
3、选择去当餐厅当学徒
很多西餐厅都是把学徒当打杂工，且不说西餐师会不会真的把技术传授给学徒，就-般正常营业的西餐厅来说，每天后厨都是很忙碌的，根本就没有教授学徒技术的时间，想要真的学到东西，还是得去正规专业的学校才行。与去培训机构相比，当学徒学西餐出师的时间就大大被拉长，可能1-2年甚至更久，而且可能到头来什么东西都没有学会。
不管您是否有西餐基础，想要学做西餐建议还是选择专业学校，这样可以大大缩短你学习的时间，而且还可以学到真正系统的西餐制作知识和管理知识，希望大家根据自身选择合适的西餐学校。
所以，学习做西餐要多长时间实际上并不是固定的，没有一个统一的答案，与自己的定位有关。学习后，如果想成为西餐的大咖啡，在酒店工作的话，需要学习更深的知识，技能需要精练，不仅要深入研究管理、西餐的历史、营养各个方面，选择长期的西餐课程是合适的，但是如果只是好奇心和兴趣想学习自己吃的话，短期的课程是合适的。
学西餐的时间不仅与自己的目标有关，还取决于你选择的学校。有些学校举荐的短期训练往往课程设置不完善，初学者，特别是没有功底学生很难真正学习，某个系统的西餐教育学校必须以帮助学生尽量学习实用性强的技术为宗旨，让学生在有限的时间内学习更多的技术。