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始于微州婺源,詹记老掌柜以良心做饼,善心做人为家训,使詹记传人历经数十年风雨依然匠心。多年来,詹记数代人,手艺代代相传,始终遵循古法手工制作,每一块糕点都沉淀了百年光阴。詹记坚持醇正原味,添加,从食材出发,寻找食物原本存在的味道,诠释出老徽州的人情风味,寻找时光里的徽州记忆,并以顺其自然的味觉、香味、颜色,还原食物的初心,让这份来之不易的匠心坚守与幸福味道,代代相承。
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