美食无国界哦！说起和菓子，真的是赏心悦目哦，小巧精致，颜色艳丽，吃一口甜丝丝入心底，就是光放在那里看，都可以说是一个不错的工艺品呢。
和菓子的灵感源于四季轮换，和菓子在每个季节都有其特殊的表达方式。
和菓子是一种手作艺术，和菓子与茶是经典搭配，是含蓄美和精致美的一种充分呈现。相比较于西式点心，它更需要心意与细致，心意是和菓子的重点，细致是和菓子的形、和菓子的形是万千的。因为手作，世界上没有完全相同的两只和菓子，所有大家的创造便是制作而成的和菓子的形。河北新东方和菓子课程内容含有练切皮的制作，练切常用工具，基础晕色法，10款+果子造型（冬雪、银杏、樱花、梨花、秋枫、彼岸花、夏荷、秋玉簪、水仙花、桃花、蜜桔、桃子、乒乓菊等）
走进作品展台，一排排色彩斑斓、形态各异的和菓子映入眼帘。它们或粉嫩如霞，或翠绿欲滴，或淡紫幽雅，或金黄灿烂，宛如一幅幅精致的画卷，让人目不暇接。
每一件作品都凝聚了学员们的心血与汗水。从最初的揉圆、包馅，到后来的立体造型，每一个步骤都需要极其精细的操作。学员们运用所学的调色技法，巧妙地搭配出和谐而富有层次感的色彩；利用三角棒、绞茶巾、一文字、竹签等工具，精心雕琢出各种生动的形象。无论是娇艳的花朵、美味的果实，还是传统的元素，都被他们巧妙地融入作品中，展现出独特的魅力。
除了外观上的精美绝伦，这些和菓子的味道同样令人难以忘怀。学员们在选材上极为讲究，选用上乘的食材，让每一份作品都能带给人出色的口感体验。甜而不腻、软糯适中的口感，搭配上细腻的馅料，让人一口咬下便能感受到满满的幸福感。
此次考核作品展不仅是一次技艺的比拼，更是一次文化的交流。通过这样的活动，学员们不仅能够展示自己的才华与努力，还能相互学习、共同进步。同时，它也向外界展示了河北新东方烹饪技工学校在传承与发展传统美食文化方面的不懈努力与卓越成就。
对于所有热爱美食、渴望探索传统文化的学生来说，这是一个很好的平台。在这里，你可以亲手制作出属于自己的和菓子作品，感受那份来自心底的喜悦与成就感。无论你是初学者还是有一定基础的学生，只要你有热情、有梦想，都可以加入我们这个大家庭，一起创造更多美好的瞬间。