在河北新东方烹饪技工学校的开学季，一场专为教师设计的海鲜姿造培训会吸引了众多目光。罗刚涛老师，作为这次培训的主讲人，带着从新东方烹饪教育第十二期技术特训营——海鲜姿造研修班学成归来的丰富知识和经验，向参与的教师展示了海鲜姿造的艺术与技巧，为他们提供了一次视觉与味觉的双重盛宴。
教师培训会
海鲜姿造——出品精良、以独特的摆盘、营造诱人的赏景就餐氛围。选好的食材，做好的菜肴。用原创海鲜姿造的方式演绎了海鲜的真谛。“姿造”是现代餐饮烹饪的新手法，字面上的理解，就是姿色、造型，隐约可以感觉到一份妖娆和美丽。用在饮食上，“姿造”的解释就是以独特的盛放和摆设方式来营造诱人的就餐氛围，着重于把味觉升华到视觉的观赏价值。质感上乘的盘、碟、盆，高超的刀花、生鲜的食品，使菜品更具美感。无论从器皿，还是刀法，还有装饰，都极其的讲究细节，所以也被称之为“用眼睛吃的美食”。明明可以靠颜值取胜，却还要在食材上精益求精，这就是海鲜姿造的强大特色。
海鲜姿造，这一现代餐饮烹饪的新手法，不仅仅是对食材的简单烹饪，它更是一种艺术的展现。罗刚涛老师强调，姿造的精髓在于如何通过独特的摆盘和环境营造，将食材的鲜美与菜品的视觉效果完美结合，从而提升整个就餐体验。在这一理念的指导下，他精心挑选了优质的海鲜，坚持为老师们呈现超地道的美味。
课程中，罗老师展示了如何运用高超的刀工和精致的盘饰，将普通的海鲜料理升级为一道道艺术品。他指出，每一个细节都不容忽视，从器皿的选择到食材的切割，再到最终的摆盘，每一步都需要精心构思和细致入微的操作。这种对细节的追求，体现了河北新东方烹饪技工学校教学的高标准和严要求。
在罗老师的引导下，参与培训的教师们也开始尝试着自己的创作。他们学习如何挑选合适的食材，如何处理和搭配色彩，如何在摆盘中融入自己的创意。这不仅是一次技能的提升，更是一次对美食文化的深入理解。
在海鲜姿造教师培训会上，学校的教学实力得到了充分展现。通过罗老师的深入讲解与实践演示，这一活动不仅提升了教师们的专业技能，而且提高了他们对食材美学的理解和应用能力。该培训会展示了学校在烹饪艺术教育方面的优越水平，彰显了其致力于培养具备创新精神和实际操作能力的专业人才的教育理念。参与培训的教师们通过学习如何将海鲜食材转化为艺术品般的美食，他们的教学方法和技巧均获得了显著提升，从而更好地引导学生探索烹饪艺术的广阔天地。
通过海鲜姿造教师培训会，河北新东方的教师团队将不断在烹饪教育领域深造学习。这次培训会不仅是一次专业技能的传授，更是一次对教学理念的深刻洗礼。通过罗刚涛老师的精彩演示和细致讲解，教师们不仅学习到了海鲜姿造的技艺，更对烹饪艺术有了更深的认识和尊重。学校通过这样的培训会，展现了其深厚的教学资源和对教育质量的持续追求，为培养未来烹饪行业的人才奠定了坚实的基础。
如果你被海鲜姿造课程的艺术和技巧所吸引，想要亲自探索和学习这门独特的烹饪形式，河北新东方烹饪技工学校报名通道已开启。我们邀请你加入我们的海鲜姿造课程，亲身体验将食材转化为艺术品的过程，并学习如何将美感融入料理中。不要错过这个机会，让我们一起在烹饪的世界中创造美，寻找你的烹饪之路。立即报名，开启你的美食之旅吧！