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入门小白学西点真的一点也不难,毕业后可开店!

作者:石家庄新东方中等专业学校时间:2023/10/05阅读:4367

你是那个瞻前顾后的入门小白吗

你是那个犹豫不决的入门小白吗

作为小白,在报名学西点之前

一定有很多问题想问吧

所以今天给大家梳理

小白们关心的问题

一起来看看吧


01 进学校先会学什么?

作为小白,成为河北新东方的一名成员之后,先就是要学会如何穿戴西点工作服、佩戴领结、帽子、塑料口罩等,这是入学的课,因为西点行业属于食品行业,健康卫生永远是大事,养成正确穿戴是步。

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在正式上课之前,还会带领大家认识教室的设备,如开酥机、烤炉、厨师机等等。了解设备名称,知晓设备使用规范,才能操作,让自己在西点之路上走得又快又稳。

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02 不知道怎么上手怎么办?

凡事都是循序渐进的过程,大家进入课堂后会由浅入深、由简至繁,西点班的同学们一定是从基础的面团制作开始的,搓条、搓圆再到基础的小圆包、肉松包等等,一点点让你进入学习状态。

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03 学校的上课模式是怎样的?

学校采用小班教学模式,人手一机,原材料供应充足,理论+实操教学,每一位学员均独立操作,老师示范演练,帮助学员发现难点、讲解难点,这样的上课模式非常有利于小白轻松上手。

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04 怎么能我学会呢?

在河北新东方,学不会的情况几乎是不存在的。

学员全程实操,有任何问题都可以随堂解决;再就是,我们有非常严格的阶段考核,学不会不允许进入到下一个学习模块,对!就是这么严格!你通过了考核才能进入下一阶段的学习,充分了小白们的学习。

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05 毕业后能达到什么水平?

学时越长,肯定学得越扎实。

河北新东方烹饪技工学校注重实操,通过大量实训,使学员牢固掌握各式蛋糕、面包、各类酥点、法式甜点等及当季流行产品的制作。

同时,学员能够很好地了解相关原料知识,懂得原材料采购、盘点、存储技巧与其他备门店经营知识。

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完成学业后,具有较高的西点知识和操作技能,可进入各酒店饼房工作及的西点连锁店工作,且具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等经营管理经验。培养、创业能力都拔尖的双优人才。

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说了这么多

作为入门小白的你

是不是已经打消了你的很多顾虑了

快来河北新东方学习吧