/// 西点课堂 ///
河北新东方西点之旅?
西点博大精深，怎么让同学们掌握精髓，熟练操作技法，是西点培训中的和难点。河北新东方烹饪技工学校依据特点，结合教学特色，打造出一整套教学模式，让同学们乐在其中，扎实学好西点技术。
讲背景
阐述历史背景
historical background
在这个环节，老师会为同学们详细介绍今日所学作品的历史背景，以寓教于乐的方式，让大家跨越历史的长河，重新定义眼前的西点。这一步虽然看起来微不足道，但往往能激发同学们的兴趣，是之后制胜的关键！
学西点·好未来
划
梳理课程
sort the course points
一堂课程有也有难点，如何划分，并以不同的方式演绎，是决定同学们能不能做到率学习的关键。在这个环节，老师们会单独拎出课程的，详细阐述更深层次的理论知识，通过反复强调，让大家的印象更加深刻。
学西点·好未来
做示范
教师当堂示范
Teacher demonstration
听百遍不如实际看一遍！通过教师演示环节，同学们能够清楚的观察老师的手法，原材料加配的顺序。老师也会在操作过程中不断提示同学们需要注意的点，避免大家走弯路走错路。我校理论教室均配有高清的显示屏，有存储记录功能。就算课堂上同学们疏漏了某个环节，在课后也能够反复观看录像，弥补缺失。
学西点·好未来
实际练
实操演练
practical exercise
这个环节对于同学们来说至关重要，学技术切忌纸上谈兵，唯有真枪实干才能领悟真知。在同学们动手操练的过程中，老师们也会进行轮流指导，及时纠正同学们的错误，提出针对性的意见。帮助同学们将理论与实践融合，把知识要点给吃透。
学西点·好未来
细总结
点评复盘打分
Review and resume
在同学们操作完成，制成成品后。老师会综合作品外表味道等多个维度，给每位同学的作品进行详尽的点评。优点固然值得称赞，但缺点也不容忽视。在不断的，填补漏洞的过程中，同学们才能进步成长。
学西点·好未来
她们，都选择了来河北新东方
学习西点，追逐梦想
你还在等什么